Hej, kolege ljubitelji roštilja! Kao dobavljač bbq ispušnih cijevi, vidio sam svoj pravi udio različitih postavki, a jedno pitanje koje se često postavlja je: "Koje su razlike između vertikalnih i horizontalnih bbq ispušnih cijevi?" Pa, zaronimo pravo i razdvojimo ga.
Zahtjevi za instalaciju i svemir
Prvo, razgovarajmo o instalaciji. Okomite ispušne cijevi obično se instaliraju ravno kroz strop. Ovo je sjajna opcija ako imate ograničen prostor za pod ili zid. To je na neki način jasnija instalacija jer samo idete ravno gore. Ne morate brinuti oko usmjeravanja cijevi oko prepreka na podu ili duž zidova.
S druge strane, vodoravne ispušne cijevi postavljaju se duž zida ili blizu poda. Ovo može biti dobar izbor ako imate puno ograničenja visine stropa ili ako želite da ispušni sustav ostane s puta visoko. Međutim, horizontalna instalacija može biti malo zamršenija. Morate biti sigurni da postoji odgovarajući nagib u cijevi kako biste spriječili udruživanje kondenzacije ili masti. Ako nemate pravi nagib, to može dovesti do začepljenja i loše ventilacije.
Efikasnost ventilacije
Kada je u pitanju učinkovitost ventilacije, vertikalne i vodoravne ispušne cijevi imaju svoje prednosti i nedostatke. Okomite ispušne cijevi iskorištavaju prirodno kretanje vrućeg zraka prema gore. Vrući zrak se diže, pa prirodno želi ići uz okomitu cijev. To znači da u vertikalnom postavljanju često dobivate bolji protok zraka, a da se ne morate toliko oslanjati na moćni ventilator ispuha. Prirodni nacrt pomaže učinkovitijem izvlačenju dima i dima iz područja kuhanja.
Horizontalne ispušne cijevi, međutim, više se oslanjaju na snagu ispušnog ventilatora. Budući da se zrak ne kreće u prirodnom smjeru prema gore, ventilator mora teže raditi kako bi gurnuo dim i dim kroz cijev. To znači da će vam možda trebati snažniji i skuplji ventilator za vodoravni sustav da biste postigli istu razinu ventilacije kao i okomita. Ali ako imate dobro - dizajniran horizontalni sustav s dobrim ventilatorom, on još uvijek može pružiti izvrsnu ventilaciju.
Upravljanje masnoćom i kondenzacijom
Mast i kondenzacija su dva velika pitanja kada su u pitanju BBQ ispušni sustavi. U vertikalnoj ispušnoj cijevi, mast i kondenzacija imaju tendenciju da teče niz bočne strane cijevi i mogu se prikupiti u kapljici na dnu. To olakšava upravljanje i čišćenje. Samo trebate redovito isprazniti kapljivu ladicu.
U vodoravnom ispušnom cijevi, kao što sam već spomenuo, morate imati odgovarajući nagib. Bez nje, masti i kondenzacija mogu se udružiti u cijevi, što dovodi do blokada. Čišćenje vodoravne cijevi također može biti izazovnije jer ćete joj trebati pristupiti iz više točaka kako biste uklonili bilo koju izgrađenu mast. Neki vodoravni sustavi imaju pristupne ploče duž cijevi kako bi olakšali čišćenje, ali to je još veća gnjavaža u usporedbi s vertikalnim sustavom.
Estetika
Estetika također može igrati ulogu u odabiru između vertikalnih i vodoravnih ispušnih cijevi. Okomite ispušne cijevi često su vidljivije, pogotovo ako prođu kroz strop. Oni mogu biti malo očiju ako nisu pravilno dizajnirani ili prekriveni. Međutim, neki ljudi zapravo vole industrijski izgled vertikalne ispušne cijevi, a može dodati određeni šarm u roštilj restoran ili kućni postav.
Vodoravne ispušne cijevi uglavnom su manje vidljive jer su ugrađene duž zida ili u blizini poda. Mogu se lakše skrivati iza ormara ili drugih čvora. Ovo može biti velika prednost ako idete na pojednostavljeniji i moderniji izgled u vašem roštilju.
Koštati
Trošak je uvijek faktor prilikom kupovine. Okomite ispušne cijevi obično su jeftinije za ugradnju. Ne trebate toliko materijala za cijev jer idete ravno prema gore, a postupak instalacije je općenito jednostavniji. Možda vam neće trebati i kao moćni ventilator, što vam može dugoročno uštedjeti novac.
Vodoravne ispušne cijevi mogu biti skuplje. Potrebno vam je više materijala za cijev da biste ga usmjerili duž zida ili poda, a možda će vam trebati snažniji i skuplji ispušni ventilator. Uz to, instalacija bi mogla zahtijevati više rada ako je složeno usmjeravanje oko prepreka.
Primjena u različitim stilovima BBQ
Različiti stilovi BBQ -a također imaju različite zahtjeve kada su u pitanju ispušne cijevi. ZaKorejski roštilj Ispuh, vertikalne ispušne cijevi su prilično česte. Korejski roštilj često uključuje puno izravnog roštiljanja na pojedinim stolovima, a vertikalno postavljanje može brzo ukloniti dim i mirise točno iznad područja kuhanja.
Japanska roštilja ispušna cijevSustavi mogu koristiti vertikalne ili vodoravne cijevi, ovisno o rasporedu restorana. Japanski roštilj može imati različite metode kuhanja, kao što je Teppanyaki, gdje se vodoravne cijevi mogu lakše integrirati u postavku countertop.
Korejska roštilja ispušna cijevSustavi su dizajnirani za obradu velike količine dima i masti proizvedene tijekom korejskog kuhanja za roštilj. Moraju biti učinkoviti u uklanjanju dima kako bi blagovaonica bila ugodna za kupce.
Dakle, koji biste trebali odabrati? Pa, to stvarno ovisi o vašoj specifičnoj situaciji. Ako imate ograničen prostor, želite bolju prirodnu ventilaciju i ne smeta vam vidljiviji ispušni sustav, vertikalna ispušna cijev mogla bi biti put. Ako imate ograničenja visine stropa, želite više skriveni ispušni sustav i spremni ste uložiti u snažniji ventilator, vodoravna ispušna cijev mogla bi biti bolji izbor.
Kao dobavljač ispušne cijevi za roštilj, tu sam da vam pomognem da donesete ispravnu odluku. Bez obzira postavljate li novi BBQ restoran ili samo nadograđujete svoje kućno roštilj, mogu vam pružiti najbolje kvalitetne ispušne cijevi i stručne savjete. Ako ste zainteresirani za kupnju naših proizvoda ili imate bilo kakvih pitanja koja je vrsta ispušne cijevi za vas, slobodno se obratite. Možemo razgovarati o vašim specifičnim potrebama i smisliti prilagođeno rješenje.
Reference
- "Priručnik za ventilaciju komercijalne kuhinje"
- Industrijska izvješća o BBQ ispušnim sustavima
- Osobno iskustvo kao dobavljač ispušne cijevi za roštilj
